Veröffentlicht 2026-01-14
Stellenbeschreibung
In unserem Sene Cura Süd Gmb H - Pflegezentrum Dobl, Schulweg 6, 8143 Dobl sorgen wir für die bestmögliche Lebensqualität der betreuten Menschen. Die Bewohner:innen sollen diesen Lebensabschnitt in Sicherheit und Geborgenheit bei uns verbringen. Mit vielen Aktivitäten bringen wir Abwechslung in ihr Leben. Unsere Näher am Menschen-Programme unterstützen uns bei der Pflege und Betreuung.
Werden Sie Teil unseres Teams in Vollzeit als
Sous Chef / Stv. Küchenleiter:in (m/w/d)
Meine Aufgaben – Näher am Menschen Unterstützung der Küchenleitung bei der Organisation und Leitung des Küchenteams
Zubereitung frischer, ausgewogener und qualitativ hochwertiger Mahlzeiten unter Berücksichtigung der speziellen Ernährungsbedürfnisse unserer Bewohner:innen (z. B. Diäten, Schonkost)
Mitgestaltung und Optimierung der Speisepläne unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte
Unterstützung bei der Personaleinsatzplanung und der fristgerechten Erstellung des Dienstplanes
Mitverantwortung für die Einhaltung der HACCP-Vorgaben in den der Küche zugeordneten Bereichen
Schulung und Anleitung des Küchenteams und Einarbeitung neuer Mitarbeiter:innen
Mitarbeit in Projekten und Arbeitsgruppen der Sene Cura Gastro Services im Auftrag der Küchenleitung
Mein Profil
Näher am Job Freude an der Arbeit mit älteren Menschen und Einfühlungsvermögen für ihre speziellen Bedürfnisse
Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und Flexibilität
Gute Deutschkenntnisse
Geübter Umgang mit gängiger Office-Software
Erfolgreich abgeschlossene Kochlehre
Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Gastronomie, idealerweise in der Senioren- oder Krankenpflege
Erste Erfahrung in einer leitenden Position oder Bereitschaft, diese Verantwortung zu übernehmen
Meine Benefits
Faire Bezahlung: Das monatliche Bruttogehalt beträgt lt. (KV Hotel- u. Gastgewerbe) mindestens EUR 2.177,00 für 40 Wochenstunden, exklusive Zulagen. Ihr tatsächliches Gehalt (abhängig von Berufserfahrung und Qualifikation) besprechen wir gerne im Rahmen eines persönlichen Gesprächs.
