Ab sofort - überwiegend Tagesjob - 5 Tage Woche
Ihr neues Team wartet im wunderschönen, 2012 erbauten Tirolerhaus auf der Ehrwalder Alm auf sie!
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Leitung der Küche
- Planen und Organisieren der Arbeitsaufgaben
- Ständige Kontrolle der gesamten Arbeitsabläufe während der Betriebszeiten
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes
- Warenbestellung, Lagerung und Inventur
- Vor- und Zubereitung sowie das repräsentative Anrichten der Speisen und Gerichte für unsere Restaurants
- Vermittlung von Wissen und Fertigkeiten an Jungköche
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung der Teammitglieder
- Dienst- und Urlaubsplanung
- Einhaltung unseres Qualitätsstandards und der HACCP Vorgaben
Profil
- Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position, gern auch in der zweiten Reihe
- Unternehmerisches Denken und Handeln
- Ihre Arbeitsweise ist geprägt von hohem Qualitätsbewusstsein und Verantwortungsbewusstsein
- Sie sind zuverlässig, diskret und haben hervorragende Kommunikationsfähigkeiten
- Sie können sich durchsetzen und zeichnen sich durch eine jederzeit organisierte Arbeitsweise aus
- Sie verfügen über fließende Deutschkenntnisse
- Ein gepflegtes Erscheinungsbild setzen wir voraus
Wir bieten
- wunderschönes Naturambiente in den Tiroler Bergen
- genaue Arbeitszeitaufzeichnung
- einen Tagesjob
- ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
- eine Ganzjahresstelle
- gratis Lift bzw. Skikarten
- ein tolles Team und gutes Betriebsklima
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