Veröffentlicht 2026-04-02
Das familiengeführte Hotel Thorenberg liegt am Rande der schönen Stadt Luzern. Es verfügt über 19 Hotelzimmer, ein à la carte Restaurant, Bankett- und Seminarräumlichkeiten sowie eine Terrasse.
Von modernen, exquisiten Gerichten bis hin zu traditioneller Küche erfüllen wir die Wünsche unserer Gäste.
Für unser Gilde-Restaurant suchen wir einen kompetenten, aufgestellten und motivierten Mitarbeiter in der Funktion als
Küchenchef (A) per oder nach Vereinbarung
Anstellungsart: Vollzeit
Gesamtverantwortung für die Küche
Führung und Entwicklung des Küchenteams
Menügestaltung (saisonal, modern, kreativ)
Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Abläufen
Einkauf, Kalkulation und Wareneinsatz
Organisation von Banketten und Events
Ausbildung der Lernenden.
Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
Mehrjährige Erfahrung, als Sous-Chef oder Küchenchef
Führungserfahrung
Kreativität und Qualitätsbewusstsein
Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise
Sehr gute Deutschkenntnisse
Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und Entlöhnung
Familiengeführter Betrieb mit kurzen Entscheidungswegen
Fixe Monatspläne
Fixe Ruhetage (Sonntag & Montag)
Betriebsferien über Weihnachten / Neujahr
Parkplatz kostenlos
Moderne Küche mit Fokus auf Frische
Entwicklungsmöglichkeiten und Mitgestaltung
Weiterbildung und Entwicklungsperspektiven
JBRP2_AT
