Unser Luxushotel ist das individuellste & charmanteste 5-Sterne Hotel in Kitzbühel und gehört zur renommierten Vereinigung Relais & Châteaux. Der Spa de Charme wurde ausgezeichnet von Leading Spa Resorts. Tradition und Moderne trifft bei uns auf exklusiven Service in familiärer Atmosphäre.
39 Zimmer und Suiten, 6 neue Luxus Chalets sowie 9 Apartments - genug Platz für Sie um sich bei uns zu entwickeln und Karriere zu machen!
Lernen Sie Ihre zukünftigen Kollegen bereits im Vorfeld kennen bei Instagram & Facebook: #Tennerhof #We Are Tennerhof
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Gesamtverantwortung für das Restaurant
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams in enger Abstimmung mit Direktion und Küchenchef
- Mitverantwortung der Dienst- und Einsatzplanung sowie für eine effiziente Personaleinteilung
- Exzellente Gästebetreuung: professionelle Beratung, Aufnahme von Bestellungen sowie Empfehlungen von Speisen, Weinen und Champagner
- Individuelle Gästewünsche erkennen und umsetzen, inklusive Dokumentation im Gästesystem
- Betreuung und persönliche Ansprache internationaler Gäste auf höchstem Niveau
- Verantwortung für Inventur, Einkauf und strategische Weiterentwicklung des F&B Angebots gemeinsam mit dem F&B Manager
- Förderung von Fachwissen und Talenten im Team durch Schulungen, Coaching und gezielte Mitarbeiterentwicklung
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs durch strukturierte Mise-en-place-Vorbereitung
- Mitgestaltung und Weiterentwicklung des F&B-Konzepts sowie Planung und Durchführung von Veranstaltungen mit der Direktion
Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Deutsch sowie Englisch verhandlungssicher, weitere Fremdsprachen von Vorteil
- Gute Weinkenntnisse
- Sommelierausbildung von Vorteil
- Gastorientiertes Denken, perfekte Umgangsformen
- Belastbarkeit sowie Flexibilität
- Diskretion, Vertrauenswürdigkeit
- Klassisches und gepflegtes Erscheinungsbild
- Engagement, Ehrgeiz, Motivation und Eigeninitiative sind Ihnen selbstverständlich
- Sie verfügen über ein gepflegtes Auftreten und können sehr gut mit anspruchsvollen Gästen umgehen
Wir bieten
